茶葉的巧用

茶葉燉牛肉：用紗布包一小包茶葉與牛肉同燉，牛肉容易燉爛，還味美可口。

茶葉保鮮雞蛋：把泡過的茶葉渣曬干，將鮮蛋埋在干凈的茶葉渣中可保持幾個月不變質(zhì)。

茶葉除漆味：用茶水徹底清洗新買的家具，反復清洗幾次，漆味便會消失。

茶葉治牙痛：將茶葉用開水泡5分鐘，加1毫升陳醋，每日沖飲可緩解牙痛。

茶水洗毛衣：用茶洗毛衣或毛絨可使它們不褪色和延長使用壽命。

茶葉除蒜味：吃過大蒜，含一小撮茶葉于口中可以消除口臭。

另外，巧用茶葉還可以治腫毒，去頭火，治療皮膚疾病等。總之，茶葉是個寶，沖泡后的茶湯和廢茶渣也有很多用處，是生活中不可多得的好幫手。

變質(zhì)茶對人身體的危害

茶的變質(zhì)分很多種情況，在制作和保存過程中，操作不善或環(huán)境條件的不宜有可能使茶葉發(fā)焦、發(fā)酸、發(fā)霉、變餿或沾染其他異味，均可視為變質(zhì)。

變質(zhì)茶含有大量對人體有害的物質(zhì)和病菌、毒素，喝了這種茶會產(chǎn)生腹痛、腹瀉、頭暈等癥狀，嚴重的還會影響到內(nèi)臟器官，引發(fā)多種疾病，因此不能飲用變質(zhì)茶。

沖泡后放置太久的茶葉，即人們常說的隔夜茶，不僅茶湯營養(yǎng)盡失，還會滋生和繁殖大量細菌，同時茶葉中殘留的單寧酸經(jīng)氧化后會變成具有刺激性的強氧化物，對人體的胃腸會造成刺激，并引發(fā)炎癥。即使是名優(yōu)茶也不例外，不能因愛茶舍不得丟棄而繼續(xù)飲用。